Niché au cœur de Puerto Vallarta, Monkey Business n'est pas seulement un bar-restaurant, c'est aussi un voyage culinaire inoubliable où les saveurs mexicaines traditionnelles rencontrent des touches innovantes. Que vous soyez un habitant ou un voyageur désireux de goûter à des plats authentiques et audacieux, cet endroit est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine.
Tacos de singe : Une touche de tradition
Approchez-vous du comptoir et plongez dans les fameux Monkey Tacos. Fabriqués avec des tortillas de maïs moelleuses, ces tacos se déclinent en deux saveurs irrésistibles. La version classique est composée de steak de hampe tendre, tandis que la variante au poulet est composée de blanc de poulet parfaitement grillé. Chaque tacos est accompagné d'une tortilla frite croustillante recouverte d'un guacamole crémeux, complété par une salsa verte vibrante, une salsa rouge piquante et une généreuse pincée de pico de gallo. Chaque bouchée offre un délicieux mélange de textures et de saveurs qui célèbre l'essence même de la cuisine de rue mexicaine.
Burger mexicain au singe : Audacieux et juteux
Pour ceux qui ont envie d'un repas copieux, le Mexican Monkey Burger est un chef-d'œuvre culinaire. Imaginez une juteuse galette grillée garnie d'oignons grillés caramélisés, de guacamole crémeux, de bacon croustillant et de la douceur délicate du fromage panela, le tout pris en sandwich dans le célèbre pain maison du restaurant. Accompagné de frites parfaitement croustillantes, ce burger est une célébration de saveurs et de textures audacieuses, conçue pour satisfaire même les amateurs de burgers les plus exigeants.
Skwewers : La voie du singe
Monkey Business porte les délices en brochettes à un tout autre niveau avec ses Skwewers innovants. Il ne s'agit pas de brochettes ordinaires, mais d'une touche unique de Monkey sur la perfection des grillades. Marinée et grillée à la perfection avec des poivrons et des oignons éclatants, chaque brochette est accompagnée de frites croustillantes qui ajoutent du croquant à votre repas. Idéales à partager (ou non !), les brochettes sont parfaites pour ceux qui apprécient une expérience culinaire ludique et savoureuse.
Ailes de poulet sauvages : Oser essayer ?
Si vous avez envie d'un peu de chaleur, les ailes de poulet Savage Wings ne manqueront pas de vous impressionner. Offertes dans une gamme de saveurs alléchantes - du BBQ fumé au Buffalo piquant, en passant par le piquant rouge et même un audacieux niveau d'épices super macho - ces ailes sont un festin ardent pour vos papilles gustatives. Que vous préfériez un coup de fouet plus doux ou une flambée aventureuse, les ailes sont fabriquées à la perfection et promettent une bouchée aussi audacieuse que délicieuse.
Montagne de Nachos : Partager l'aventure
Pour une expérience culinaire collective ultime, rien ne vaut la montagne de nachos. Cette assiette colossale est remplie de couches de fromage fondu, de haricots pimentés, de guacamole frais, de pico de gallo croustillant et d'un filet de crème aigre piquante. Conçu pour être partagé, c'est le plat idéal à savourer avec un ami - d'ailleurs, ils l'appellent "Try'em with 2 monkeys to share" ("Essayez-les avec deux singes à partager"). C'est une invitation ludique à plonger dans une montagne de saveurs, où chaque bouchée est une célébration de l'indulgence et de la convivialité.
Réflexions finales
Chez Monkey Business, chaque plat est une œuvre d'art - audacieuse, créative et profondément enracinée dans les riches traditions culinaires du Mexique. Que vous vous régaliez des savoureux Monkey Tacos, que vous enfonciez vos dents dans le Mexican Monkey Burger ou que vous partagiez les ardentes ailes de poulet Savage Wings, vous vivrez une expérience aussi inoubliable que les rues animées de Puerto Vallarta.
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- Il y a 2 mois