Situado en el vibrante corazón de Puerto Vallarta, Monkey Business no es sólo un restaurante-bar, es un viaje culinario inolvidable donde los sabores tradicionales mexicanos se encuentran con giros innovadores. Tanto si eres un local como un viajero con ganas de probar auténticos platos atrevidos, este lugar es un destino de visita obligada para los entusiastas de la comida.
Tacos de mono: Una vuelta de tuerca a la tradición
Acércate al mostrador y sumérgete en los característicos Tacos Mono. Elaborados con suaves tortillas de maíz, estos tacos están disponibles en dos irresistibles sabores. La versión clásica lleva tierna falda de buey, mientras que la variante de pollo lleva pechuga de pollo perfectamente asada. Cada taco va acompañado de una crujiente tortilla frita untada en cremoso guacamole, rematada con una vibrante salsa verde, una sabrosa salsa roja y una generosa pizca de pico de gallo. Cada bocado ofrece una deliciosa mezcla de texturas y sabores que celebran la esencia misma de la comida callejera mexicana.
Hamburguesa Mexicana Monkey: Atrevida y jugosa
Para los que anhelan una comida contundente, la Mexican Monkey Burger es una obra maestra culinaria. Imagínese una jugosa hamburguesa a la parrilla con capas de cebolla caramelizada a la parrilla, guacamole cremoso, tocino crujiente y la delicada dulzura del queso panela, todo ello entre el famoso pan de la casa del restaurante. Acompañada de patatas fritas perfectamente crujientes, esta hamburguesa es una celebración de sabores y texturas atrevidos, diseñada para satisfacer hasta al más exigente amante de las hamburguesas.
Skwewers: El camino del mono
Monkey Business lleva las delicias de brocheta a un nivel completamente nuevo con sus innovadores Skwewers. No se trata de brochetas normales, sino de un giro único de Monkey a la perfección a la parrilla. Marinadas y asadas a la perfección con pimientos y cebollas, cada brocheta viene con una guarnición de crujientes patatas fritas que añaden un toque crujiente a tu comida. Ideales para compartir (¡o no!), los Skwewers son perfectos para quienes disfrutan de una experiencia gastronómica juguetona y sabrosa.
Alitas de Pollo Salvaje: ¿Te atreves a probar?
Si le apetece un poco de picante, las alitas de pollo Savage le impresionarán. Ofrecidas en una gama de sabores tentadores -desde la barbacoa ahumada al búfalo picante, pasando por el picante rojo e incluso un atrevido nivel de picante súper macho- estas alitas son un festín para sus papilas gustativas. Tanto si prefiere un sabor más suave como si prefiere un picante más atrevido, las alitas están elaboradas a la perfección y le prometen un bocado tan atrevido como delicioso.
Montaña de Nachos: Comparte la aventura
Para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica, nada mejor que la Montaña de Nachos. Este plato colosal está cargado de capas de queso fundido, abundantes frijoles con chile, guacamole fresco, crujiente pico de gallo y un chorrito de ácida crema agria. Diseñado para compartir, es el plato perfecto para disfrutar con un amigo; de hecho, lo llaman "Pruébalo con 2 monos para compartir". Es una invitación juguetona a sumergirse en una montaña de sabor, donde cada bocado es una celebración de la indulgencia y la unión.
Reflexiones finales
En Monkey Business, cada plato es una obra de arte: atrevido, creativo y profundamente arraigado en las ricas tradiciones culinarias de México. Tanto si te das un festín con los sabrosos Tacos Monkey, como si hincas el diente a la Hamburguesa Mexicana Monkey o compartes las ardientes Alitas de Pollo Savage, vivirás una experiencia tan inolvidable como las vibrantes calles de Puerto Vallarta.
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- hace 2 meses